|
Att
laga mat i goda vänners lag är alltid ett bra recept på
en lyckad kväll. Jag har hållit många uppskattade inspirationskvällar
på olika teman för privatpersoner och mindre grupper från
företag, allt från välkomponerade menyer till chokladprovningar.
Jag jobbar i nära samarbete med sommelier Ulrika Karlsson (bilden).
Tillsammans håller vi inspirationskvällar om mat och vin i
läcker kombination. Vi kan träffas hos dig, eller i vår
lokal på Hagagatan i centrala Stockholm, för en berikande,
spännande och rolig upplevelse. Ulrika lär ut och guidar er
i vinets värld. Jag öppnar dörrarna till smakernas och
dofternas värld. Varför inte prova en grappa- eller whiskeyprovning?
Agneta
Jackson, Capita utbildning med gäster från SVT, upplevde kvällen
så här:
"Vi kände oss väl omhändertagna på ett alldeles
charmant sätt. Hela arrangemanget andades professionalism; bra kombination
av aktiviteter, härlig mat och underbara viner och alltihop leddes
av två kunniga och inspirerande personer; Annica och Ulrika".
|
Meny
Tilltugg
Parmesanflarn
Sardintapenade på crustini
Förrätt
Vattenkrassesoppa med lökravioli
& rostad cocktailtomat
Varmrätt
Lammytterfilé på en bönragu serveras med en portvinmurkelsås
& gratinerad mandelpotatispuré
Dessert
Kanelglass med rårörda bär
kanelte-flarn
|
Läs
mer om Ulrika Karlsson, à
la vin.
|